Pennette alla vodka & Cocktail di gamberi
Cosa resterà di questi anni 80? Caro Raf, in cucina sicuramente resteranno piatti indimenticabili, come le pendette alla vodka, cocktail di gamberi, tortellini panna…
Chiara Maci
Involtini di spada & Caponata di peperoni
Non esiste solo il “mal d’Africa”, ma anche il “mal di Sicilia”, ve lo posso assicurare. Io lo provo sulla mia pelle ogni volta…
Calamari & Moscardini
Una passeggiata al mercato, tra profumi e colori, in cerca di ispirazione per nuove ricette. Basta veramente poco per rendermi felice… E i banchi…
Caramello salato & Waffel
Una delle cose che amo di più delle grandi città, sono i mercati coperti, luoghi caratteristici e particolari. Ad esempio, il Borough Market di…
Muffin & Lingue salate
Le cose troppo scontate non fanno per me, mi piace quando c’è un po’ di effetto sorpresa. Come in quei film, dove ad un…
26 Feb 2016 | Recipes
Risotto con zucca e funghi shiitake
E con la mia amata zucca cosa faccio? 🙂 Un risotto cremoso, con un condimento morbido e non asciutto. Ingredienti: 1 gambo di…
Uova in cocotte & Tortilla
Mia figlia che ormai corre come una gazzella per casa, i suoi giochi dispersi ovunque e la cena da preparare. Ho poco tempo, ma…
24 Feb 2016 | Recipes
Zuppa di farro rustica
Siamo ormai a fine febbraio. E la voglia di scaldarsi e coccolarsi un po’ quando si rientra a casa la sera, dopo una giornata…