La torta Pasqualina, un po’ a modo mio.
Usando la pasta sfoglia già pronta, che è davvero pratica, diventa una ricetta molto semplice e veloce da preparare.
Perfetta per il giorno di Pasqua o Pasquetta, non potrà non piacere anche i vostri bimbi.
Potete servirla tiepida ma è buona anche fredda.
Cosa serve? Qui sotto vi lascio gli ingredienti.
Ingredienti:
2 rotoli di pasta sfoglia rotonda
500g di spinaci già puliti
200g di ricotta di mucca (ma potete scegliere quella che preferite)
6 uova fresche intere
Sale
Pepe
40g circa di Parmigiano reggiano grattugiato
40g circa di Pecorino grattugiato
Mozzarella vaccina q. b.
Per spennellare:
Latte
1 tuorlo
