A grande richiesta … Ecco la puntata speciale di Cuochi e Fiamme in cui cuciniamo io e Riccardo. Chissà come va a finire!
21 Feb 2022 | Recipes Torta di mele e uvetta. Torta di mele, farina di nocciole, zucchero muscovado e uvetta. Ed è subito profumo di casa. Io ho usato lo zucchero muscovado ma… leggi tutto
8 Ott 2013 | Recipes Maionese di kiwi, con il mio nuovo mixer a immersione! C’è una cosa che non ho mai sopportato. L’abbinamento tra frittura e salse grasse. Eppure sembra ormai un accostamento normale e corretto. Ma non… leggi tutto
29 Mar 2022 | Recipes Biscotti con crema di noci macadamia. Il lunedì pomeriggio ed il profumo di noci macadamia che ha inondato la casa. Sono nati per caso questi biscotti. Avevo in casa… leggi tutto
11 Lug 2016 | Projects, Recipes Fagottini ripieni! Lo so, lo so. Con questo caldo non c’è propria nessuna voglia di accendere il forno. Ma nella mia “toccata e fuga” a Milano… leggi tutto