Patate, funghi, crème fraîche e tartufo.

Un piatto godurioso, squisito e con un ingrediente speciale che amo follemente.
Vegetariano e perfetto per ogni occasione.
Che ne dite, mi seguite in cucina? 😉

Ingredienti:

4 patate di grandi dimensioni
200 gr di funghi porcini (se non di stagione vanno bene anche congelati)
gambi di prezzemolo
1 spicchio d’aglio
150 gr di crème fraîche
tartufo di stagione (bianco se possibile, nero se estivo)
sale
olio evo