La prima colazione.
Il tempo per la famiglia, ancora nelle braccia di Morfeo e con gli occhi un po’ socchiusi.
Quanto amo questo momento.
Fondamentale per iniziare la giornata al meglio e pieni di carica.
Gianduia, frutti rossi e cocco per farcire i miei quadrotti di sfoglia e risvegliare con gusto tutti 🙂
Tempo di preparazione: 20 minuti
Porzioni: 2 persone
Ingredienti:
4 Quadrotti
125ml di panna fresca
1 tavoletta di gianduia da 125g
100g di frutti rossi
50g di cocco grattugiato
Iniziate preparando la ganache gianduia.
In un pentolino portate ad ebollizione la panna e toglietela dal fuoco non appena avrà iniziato il primo bollore.
Riducete il cioccolato in pezzi e scioglietelo all’interno lavorando con una frusta finché la crema non si sarà intiepidita.
Nel frattempo infornate i quadrotti in forno a 210° per una decina di minuti.
Trascorso il tempo, fateli intiepidire e farciteli con la ganache di gianduia.
Guarnite quindi in superficie con i frutti rossi e il cocco grattugiato.
Servite tiepidi e fragranti.
