A Napoli, tra Clu e Cru…do rè.

DI Chiara Maci | 26 Apr 2013

Ogni occasione è buona per tornarci, lo sapete.
Da brava campana, appena posso lasciare il nord e scappare qui nella mia terra, lo faccio al volo.
Con la scusa del concorso Norge, mi sono dedicata ad una full immersion napoletana di 24 ore e ho scelto due posti di cui parlarvi.

Il primo è il Clu.
Si definisce Coffee&Food, ma è decisamente molto di più.
Immaginatevi un format più milanese che napoletano.
500mq in pieno centro, zona Chiaia, in cui trascorrere una serata completa. A partire dall’aperitivo, per poi passare alla cena con musica dal vivo, i cocktail al bancone, il brunch nel week end e la colazione a buffet la mattina.
Cucina a vista, cantina soppalcata tra vetrate e piccolo palco per la musica.
Tutto rigorosamente con prodotti di alto livello e nel rispetto della tradizione culinaria mediterranea.
Per scelta.
Una scelta coraggiosa, nella zona dei “baretti” piccoli e sempre pieni. Una scelta vincente, con una qualità che fa la differenza.

Il prezzo medio per la cena è di 35€, inclusi i vini.

A pochi passi dal Clu, un ristorante che, nel panorama napoletano, si fa notare per eccellenza di materia prima e sopratutto di etichette. Il suo nome è Cru…do rè.

30 coperti al massimo, che diventano 70 nel periodo estivo.
Un menu curato nel minimo dettaglio con crudi di pesce lavorati nella massima semplicità e nel totale rispetto della freschezza.
Il prezzo è una sfida, in una città dove con il prezzo medio non supera i 30 euro.
Ma, ovviamente, “dipende sempre da cosa mangi“.
E qui, da Crudorè, la materia prima costa.
Dalle ostriche alla tartare di tonno, al carpaccio di pezzogna, al tonno, salmone e baccalà freschissimi, .
Un menu invitante che diventa assolutamente convincente con la carta dei vini che spazia dalle più conosciute cantine locali, ai grandi Jermann, Antinori, Cusumano, ma sopratutto alle grandi etichette di Champagne, grande passione del proprietario.
Il prezzo medio è di 50€ a persona, esclusi i vini.

Per info:
Clu – via Carlo Poerio 47, Napoli
081-7641576

Cru Do Rè – p.za Vittoria 11/12
081-7645295

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