20 Gen 2014 | Recipes
Cavatelli ragù e parmigiano delle Vacche Rosse
Premesso l’amore per i cavatelli fatti in casa, questo è un piatto che mia madre preparava spesso al Sud. Ma con il ragu’ di…
Archivio
Gnocchetti di zucca.
Ingredienti: 500 gr di zucca mantovana 2 patate 1 uovo 100 gr di farina sale, pepe 4 fette di speck tagliate a cubetti o…
Farfalla di Salmone con radicchio e robiola
(Fotografia di Andrea Maia) Le mie ricette con il Salmone Norvegese e lo Stoccafisso Norvegese le trovate su Fior di Sapori! Ingredienti: 600 g…
15 Gen 2014 | Recipes
Pasta, lenticchie e zucca. La adoro!
Questa è l’ultima zucca mantovana. Ne ho mangiata talmente tanta in ottobre-novembre che diventerò arancione a breve! Ma oggi l’ho fatta insieme a queste…
14 Gen 2014 | Recipes
Pasta di riso con pesto di ricotta, basilico e salmone.
Idea per il pranzo? Fate un salto sul mio canale youtube per scoprirla!
13 Gen 2014 | Recipes
Focaccia ripiena di zucchine e taleggio
La bontà di questa focaccia. Ormai in casa Maci (a Bologna) si prepara tutti i giorni e ogni volta con un nuovo ripieno, quindi…
Risotto al radicchio trevigiano e Stoccafisso
(Fotografia di Andrea Maia) Le mie ricette con il Salmone Norvegese e lo Stoccafisso Norvegese le trovate su Fior di Sapori! Ingredienti: 800…
7 Gen 2014 | Recipes
Crema di patate, zenzero e colatura di alici.
Io vi lascio gli ingredienti, fate un salto sul mio canale youtube per scoprire la ricetta, vi aspetto!