22 Nov 2018 | Recipes
Tagliolini al tartufo.
Il tartufo, il fungo per eccellenza del meraviglioso autunno. Almeno per me 🙂 Nero o il più pregiato bianco, sempre buonissimo. Il bianco,…
20 Nov 2018 | Recipes
Radicchio trevigiano tardivo al forno.
Un modo alternativo e super goloso per cucinare il radicchio trevigiano. Un velo di besciamella, fettine di formaggio che si fondono e noci….
Couscoussotto (come un risotto) alla zucca e non solo :-)
Couscoussotto con mela, taleggio e briciole di bacon. Un pizzico di creatività per un cous cous diverso dal solito. Una ricettina per bambini…
Crema di zucca, ceci e fagioli.
La crema di zucca di Andre. La zucca conquista. Sapevo se ne sarebbe innamorato anche lui. Zucca, zucchina e legumi. Tutto cotto al…
13 Nov 2018 | Recipes
Broccoli & Penne.
Al via ai broccoli! 🙂 Penne, alicetta e olive verdi. Un primo piatto gustoso, semplice e completo. Io le farei fossi in voi…
Cuochi e fiamme. Il ritorno.
Quando? Tutti i giorni alle 18.30. Dove? Canale 33, Food Network. Ritornare dove tutto è iniziato. Otto anni dopo. E sembrano passati…
9 Nov 2018 | Recipes
Tonno, olive e acciughina. Spaghetti? No, penne.
Acciughina e olio, pomodorini, poi tonno, olive e capperi. La pausa pranzo è sempre una cosa seria. Sempre. Quando facilità è subito bontà….
Pastina con crema di cavolo nero, zucchina e spinaci.
Mi avete chiesto in tantissimi qualche piccola ricetta per i nostri bimbi. In effetti, anche per loro, un pochino di creatività e fantasia non…