Curry di pollo
Il curry, come non amarlo. Oggi io lo faccio nella sua versione più semplice, con il pollo e un’aggiunta di Robiola Osella con olive…
Recipes
Le ricette di sempre. quelle che da 7 anni condivido qui e che da sempre cucino per me, per la mia famiglia, per gli amici. Quelle per non sbagliare, con la solita semplicità che mi contraddistingue.
Cous cous e semi di chia? Biscotti!
Un esperimento della mia domenica sera tra lavoro per il programma e voglia di qualcosa di dolce ma non troppo. Non immaginerete mai la…
28 Ott 2015 | Recipes
Focaccia&burger
Ingredienti: Per la focaccia: 250 gr di farina manitoba 100 gr di farina 00 50 gr di burro fuso 25 gr d’olio evo ½…
Club Sandwich
Chi ha detto che il club sandwich si mangia solo in albergo?? Io oggi lo faccio un po’ alternativo e in versione autunnale con…
Risotto bianco con scampi scottati.
Inizio della terza settimana di settembre, ormai le vacanze sono finite per davvero purtroppo e sta arrivando anche il primo freddo, quello da coperta…
7 Set 2015 | Recipes
Cous cous di mais con peperoni e polpettine di manzo.
Altro giorno… altro cous cous 😉 E se ci mettessimo delle polpettine questa volta? Piatto unico, senza glutine e che piacerà sicuro anche ai…
Cous cous di mais con bufala, gamberoni scottati e pera pericina.
Inizio settembre? Tempo di pere pericine! Quelle che si trovano solo negli appennini campani, di medie dimensioni ed estremamente dolci. Abbinamento perfetto per un…
Cous Cous di farro in guazzetto di fiori di zucca e vongole.
Ormai lo sapete tutti, io senza lo spaghetto alle vongole non ci so stare ;). Oggi però vi propongo una validissima alternativa, assolutamente da…