22 Ott 2013 | Recipes
“Tubotto” con zucca, funghi e provola dolce.
L’avevo postata qualche giorno fa su instagram e ne avevo mangiati ben due piatti. Adoro la zucca in ogni sua forma e questo “risotto”…
Recipes
Le ricette di sempre. quelle che da 7 anni condivido qui e che da sempre cucino per me, per la mia famiglia, per gli amici. Quelle per non sbagliare, con la solita semplicità che mi contraddistingue.
21 Ott 2013 | Recipes
Dimenticata direttamente dall’estate … la frisella “arrapata”
Ma io mi ero dimenticata di pubblicarvi questa ricetta (di un cuoco terrone come me)! E’ estivissima, perfetta per pranzo, per antipasto o come…
Crocchette di Stoccafisso con salsa al kiwi
(Fotografia di Andrea Maia) Le mie ricette con il Salmone Norvegese e lo Stoccafisso Norvegese le trovate su Fior di Sapori! Ingredienti: 800 g stoccafisso…
16 Ott 2013 | Recipes
Torta di mele, uva e scorza di limone.
Superperfetta per colazione e riesce a durare fino a una settimana morbida ma con una leggerissima croccantezza esterna data dallo zucchero. Ricetta facile e…
15 Ott 2013 | Recipes
Polpettine di tonno, ricotta e sesamo al profumo di lime
Ingredienti: 1 vasetto di ricotta (250gr) 2 uova 200 gr tonno all’olio d’oliva sgocciolato 3 cucchiai di parmigiano reggiano 2 cucchiaini di capperi Scorzetta…
14 Ott 2013 | Recipes
E con il freddo, minestrone! (buono anche il giorno dopo!)
Ci sono alcuni piatti che adoro sopra ogni cosa. E sono la pasta e patate, gli spaghetti con le vongole veraci, lo spaghettone al…
10 Ott 2013 | Recipes
Gallette di riso con Salmone, salsa di yogurt e basilico
(Fotografia di Andrea Maia) Le mie ricette con il Salmone Norvegese e lo Stoccafisso Norvegese le trovate su Fior di Sapori! Ingredienti: 600 g Salmone…
9 Ott 2013 | Recipes
Crostini di pane nero con caprino, ravanelli e miele.
Ingredienti: 2 fette di pane di segale 100 gr di formaggio caprino 5 ravanelli miele olio evo Tostate le fette di pane fino a…