18 Set 2012 | Recipes
Insalata, pollo, olive e ricotta. Può bastare?
Volevo fare la Caesar’s Salad con il pollo. Poi ho scoperto che mi mancavano parte degli ingredienti e allora mi sono detta: facciamo qualcosa…
Recipes
Le ricette di sempre. quelle che da 7 anni condivido qui e che da sempre cucino per me, per la mia famiglia, per gli amici. Quelle per non sbagliare, con la solita semplicità che mi contraddistingue.
17 Set 2012 | Recipes
Lasagne con zucchine, carote e ricotta al basilico.
La sfoglia l’ho comprato già pronta, lo ammetto. Ma qui a Milano, nella mia mini cucina, non ho posto neanche per fare i biscotti….
11 Set 2012 | Recipes
Spaghetti, datterini e pesce spada!
Queste foto non rendono assolutamente giustizia al piatto, lo ammetto. Ma diciamo che, mentre cucinavo, avevo in una mano il mestolo, nell’altra la macchina…
16 Ago 2012 | Recipes
Spaghettone gamberi e pachino.
Si, è agosto. E anche la famiglia Maci è in ferie. Tra l’amato Cilento, la Sicilia, la Puglia e le solite trasferte in…
6 Ago 2012 | Recipes
Il ciambellone più facile del mondo.
E’ il ciambellone della Jole, madre di un mio amico di Bari. Avete presente quelle torte casalinghe buone buone buone? Quelle che solo…
31 Lug 2012 | Recipes
Spaghetto con crema di zucchine, fave e piselli.
La foto su Facebook l’ho messa immediatamente appena cucinata. Ricetta facilissima da preparare con le poche cose in casa…anzi, questa volta, mi tocca…
25 Lug 2012 | Recipes
Altro giorno, altra insalata!
Le insalate. Sapete che di questi tempi e con questi caldi … sono il mio piatto preferito. Sempre ben condite e nutrienti, certo….
23 Lug 2012 | Recipes
Bucatini tonno, capperi e pangrattato.
Quei piatti conosciuti, superinflazionati e facilissimi. Eppure, nelle sere come queste, in cui non hai ancora ben capito cosa fare quest’estate, sono perfetti.ù…