18 Mag 2010 | Recipes
Purea di fave e cicoria selvatica.
Ricetta tipica della zia Adele. La zia salentina di cui vi ha già parlato Angela a proposito delle orecchiette. La purea di fave…
Recipes
Le ricette di sempre. quelle che da 7 anni condivido qui e che da sempre cucino per me, per la mia famiglia, per gli amici. Quelle per non sbagliare, con la solita semplicità che mi contraddistingue.
18 Mag 2010 | Recipes
Semifreddo last minute.
Il semifreddo è uno di quei dolci di facile realizzazione, comodo per utilizzare colombe, torroni e cioccolate avanzati dalle festività e “pronto all’uso”…
18 Mag 2010 | Recipes
Cous Cous light.
Una ricetta per chi è sempre a dieta, per chi mangia in ufficio, per chi non ha voglia di rinunciare al gusto restando…
17 Mag 2010 | Recipes
Cosciotto di agnello alle erbe aromatiche.
A proposito di carne… l’agnello non fa parte dei miei sapori preferiti, ma cucinato in questo modo vi assicuro che perde quel gusto…
16 Mag 2010 | Recipes
Piccoli coni ripieni.
Avete presente quei piccoli coni che vi regalano in gelateria? Ecco, ieri ho pensato a come riciclarli. E se anche voi come…
16 Mag 2010 | Recipes
“Cocchini” facili facili
Una ricetta dell’ultimo minuto? Eccola per voi. Ingredienti: 200 gr ricotta 70 gr gocce di cioccolato fondente 150 gr cocco grattugiato 65…
15 Mag 2010 | Recipes
Attraverso un cioccolatino si vivono momenti di estasi.
Creare cioccolatini sta diventando la mia nuova ossessione. Inventare nuovi piccoli esemplari di puro piacere, riprodurre nel gusto quella sensazione di morbidezza che…
14 Mag 2010 | Recipes
Creazioni notturne di patate
E se un giovedi sera di maggio, quando la pioggia sembra non volersi fermare, scegliessi il grembiule infarinato ad un freddoloso aperitivo? Farina, uova,…