26 Gen 2021 | Recipes
Dentice al sale.
Il pesce al sale. Super semplice e davvero buonissimo. Io ho usato un dentice (il mio era da 3kg) ma potete usare un…
Recipes
Le ricette di sempre. quelle che da 7 anni condivido qui e che da sempre cucino per me, per la mia famiglia, per gli amici. Quelle per non sbagliare, con la solita semplicità che mi contraddistingue.
25 Gen 2021 | Recipes
Gnocchetti di patate con vongole, zenzero e carciofi.
Gnocchetti di patate con vongole profumate allo zenzero e carciofi spadellati. La bontà. Io gli gnocchetti li avevo già pronti in casa, per…
La brioche per i maritozzi e non solo.
L’impasto perfetto, la brioche per i maritozzi e non solo. Potete farcirle con la panna montata, crema, cioccolata o lasciarle semplicemente così semplici….
Ciambelle!
Svegliarsi di sabato mattina con una voglia incredibile di ciambelle. Giusto il tempo di impastarle, fare una doppia lievitazione ed eccole pronte per…
Brownies golosi.
Non ho mai tradito la mia ricetta storica dei brownies lo sapete. Ma questa andava assolutamente provata. È strepitosa. L’ho presa dal libro…
Polpette di pollo e scorza di limone.
Polpette super facili e un’idea diversa e sfiziosa per mangiare il pollo. Vi servono solo il macinato di pollo ed un bel limone…
Pane al latte: Hokkaido Milk Bread.
È ufficialmente diventato il mio pane al latte da colazione. Una morbidezza incredibile, come fosse una nuvola super soffice. Ingredienti: Per il…