Recipes
Le ricette di sempre. quelle che da 7 anni condivido qui e che da sempre cucino per me, per la mia famiglia, per gli amici. Quelle per non sbagliare, con la solita semplicità che mi contraddistingue.
L’Italia a morsi: le ricette di Latina.
Tiella con scarola Ingredienti; Olio EVO qb Aglio 1 spicchio 4 filetti di acciughe sott’olio Peperoncino qb Scarola 200 g 15-20 olive di…
L’Italia a morsi: le ricette di Lecce.
Friselline al pomodoro Ingredienti: Olio qb ¼ di cipolla 8 pomodori di inverno Sale qb Origano qb 8 friselle – Fate soffriggere…
Ossibuchi alla milanese.
E poi, nel 2006, mi sono trasferita a Milano. Per amore. Dell’ossobuco. 🙂 Ingredienti: 4 ossibuchi di vitello 20g di burro 70g di…
Cous cous integrale veggie.
Cous cous integrale veggie con porcini freschi saltati con un po’ di aglio e prezzemolo, edamame e sale in fiocchi come tocco finale….
L’Italia a morsi: le ricette di Matera.
Cialledda Ingredienti: 2 fette di Pane ½ Cipolla 6 Pomodori rossi piccoli Olio qb Olive qb Origano qb Sale qb – Tagliate…
L’Italia a morsi: le ricette di Roma.
Gnocchi alla romana Ingredienti: Latte 600 ml Noce moscata qb Sale qb Burro 60 g Semolino 150 g Parmigiano grattuggiato 60 g 1…
Crespelle ripiene di ricotta e spinaci.
Vuoi non fare la crespelle ripiene di ricotta e spinaci ricoperte di besciamella e pomodoro la sera prima di ripartire? Super buone e…