Recipes
Le ricette di sempre. quelle che da 7 anni condivido qui e che da sempre cucino per me, per la mia famiglia, per gli amici. Quelle per non sbagliare, con la solita semplicità che mi contraddistingue.
Cous cous integrale grosso con salmone, salsa al curry e latte di cocco.
Un mix di profumi “esotici” con quel tocco in più un po’ norvegese. Cous cous integrale grosso con salmone al curry con latte…
Grissini di pane fatti in casa.
Preparare i grissini di pane fatti in casa ed essere felici. La semplicità dell’impasto che lievita e quel profumo che si spande dal…
Spaghetti & verdure saltate.
Porro, zucchine, carote e coste saltate in padella con un po’ di salsa teriyaki e pepe. Leggermente croccanti come piacciono a me e…
Crostatine mirtilli & cioccolata.
Ve le avevo anticipate su Instagram qualche giorno fa. La ricetta della frolla di sempre, quella “tramandata” dalla mamma e con cui non…
Lumaconi al sugo di carne.
Lumaconi con sugo di carne. Un po’ come un ragù Napoletano ma con solo manzo, pomodoro ed erbe aromatiche. E ricordate, la cottura…
Crème caramel con latte di cocco.
Latte + zucchero + uova. Un classicone. Crème caramel, il tradizionale dolce al cucchiaio, oggi con un tocco leggermente esotico: l’aggiunta del latte…
Insalata di songino, avocado, salmone affumicato e uovo.
Il songino, una delle insalate più viste sulle nostre tavole. Delicata, ricca di fibre, vitamine e sali minerali. Io oggi ho arricchito questa…