5 Giu 2018 | Recipes
Polpette di melanzane.
Aperitivo sfizioso o servite come secondo piatto. Con le prime melanzane di stagione oggi si fanno le polpette! Super semplici e gustose. …
Recipes
Le ricette di sempre. quelle che da 7 anni condivido qui e che da sempre cucino per me, per la mia famiglia, per gli amici. Quelle per non sbagliare, con la solita semplicità che mi contraddistingue.
29 Mag 2018 | Recipes
Rigatoni con ragù bianco, zucchine e piselli.
Macinato di manzo per un ragù bianco, piselli e zucchine del mercato freschissimi e rigatoni al dente per non farsi mancare niente. Il…
28 Mag 2018 | Recipes
Burger con salsa di peperoni, bufala e basilico.
Burger di manzo insaporito con un po’ di paprika e basilico, una mozzarella di bufala appena arrivata dalla Campania, pesto (potete farlo in…
22 Mag 2018 | Recipes
Conchiglioni al forno ripieni di ragù e besciamella.
Ragù di chianina, besciamella e Parmigiano Reggiano delle Vacche Rosse. Ah niente, non ve lo posso spiegare cosa sono, dovete proprio farli (e…
17 Mag 2018 | Recipes
Insalata di ceci, pomodorini e tonno fatto in casa.
Vi ricordate i ceci dell’altro giorno usati per l’hummus? Ecco, quelli di Cicerale. Buonissimi! Mica erano finiti eh 😉 Oggi pranzo leggero con…
Cous cous con verdure caramellate in salsa teriyaki.
Un piatto completo, gustosissimo e sano. Cous cous di grano saraceno con verdure caramellate in salsa teriyaki e salsa di soia e zenzero…
11 Mag 2018 | Recipes
Riso rosso, peperoni al forno e pesto.
Il poco conosciuto riso rosso, una varietà di riso orientale dai tantissimi benefici. Forma allungata (simile al basmati per dire) e un sapore…
9 Mag 2018 | Recipes
Pancake e cioccolato.
La colazione è servita 🙂 Pancake con cuore di cioccolato. Meraviglia. Un consiglio? Se non avete il lievito a disposizione, potete fare “all’americana” e…