E’ ora di iniziare a sperimentare nuove ricette.
Il frigorifero di una ragazza single è un universo da scoprire. Non so perchè nei film li facciano vedere sempre pieni di barrette iperaloriche, cioccolate di ogni genere, dolciumi e merendine antidepressione. Come se la notte, in preda ad attacchi di solitudine, il frigorifero fosse l’amico più fidato. Ebbene, non è sempre cosi. Anche se…
Ieri, tornata a casa dalla palestra, lo spettacolo era il seguente:
latte uht ad alta digeribilità, mezzo uovo di cioccolato fondente, zucchine, finocchi, pomodorini, marmellata di marroni, marron glacè. Considerato il fatto che alle 10 di mattina preferisco cucinare ricette dolci e considerato che le mie ricette dolci non hanno mai meno di 1000 kcal a porzione, ho inventato questa ricetta decisamente anti-linea.
Mattonella al cioccolato e marron glacè
Ingredienti:
1 vasetto marmellata marroni
200 gr cioccolato fondente
90 gr gelato cioccolato
una decina di marron glacè
Ho sciolto a bagnomaria il cioccolato fondente. Una volta raffreddatosi ho aggiunto la marmellata e il gelato ammorbidito.
Ho spettezzato all’interno i marron glacè a cubetti, lasciandone alcuni per guarnire il piatto.
Versato in un contenitore di vetro e tenuto in congelatore per qualche ora.
Potete poi guarnirlo con panna fresca e marron glacè interi.
Beh, se vi piacciono le castagne e il cioccolato, il risultato è divino.
-Ovviamente non solo per i single-
Il sommelier consiglia: Hauner, Malvasia delle Lipari Passito 2007
