Semifreddo al croccantino.
Il dolce perfetto per finire le cene d’estate.
Fresco, facile da fare e goloso.
Io ho usato dei pezzetti di croccantino ma potete farlo con quello che più vi piace, come cioccolato, frutta secca o torrone.
Ingredienti:
200ml di panna fresca
3 tuorli
80ml di acqua
90g di zucchero semolato
1 stecca di vaniglia
150g di croccantino a pezzetti
80-100g di cioccolato fondente per finire
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