Nessuna voglia di accendere il forno?
Un’idea per una perfetta insalata estiva.
Iceberg croccante, semi misti, frutta secca e straccetti di petto di pollo al forno.
Insalata in vetro e da agitare ?
Ingredienti:
200g di petto di Petto di Pollo al forno Aequilibrium di AIA
1 iceberg
150g di semi misti
50g di frutta secca mista
Zenzero fresco grattugiato (un pizzico)
Olio evo
Aceto bianco
Pepe nero
1 pizzico di gomasio alle erbe
Per prima cosa lavate ed asciugate l’insalata.
Tagliatela a listarelle sottili e mettetela in una ciotola.
Per il dressing: mettete in una ciotola l’olio, lo zenzero, un filo di aceto bianco, il pepe e il gomasio.
Amalgamate il tutto con una frusta.
Tagliate a listarelle anche le fettine di petto di pollo ed inseritele in un barattolo dopo l’insalata.
Oggi aggiungete i semi di zucca, quelli di lino, semi di sesamo e poi la frutta secca.
Condite l’insalata in vetro con l’emulsione e… Agitate!
