Avete qualche albume da smaltire in casa?
Ecco la ricetta delle classiche meringhe, per cui vi serviranno solo due ingredienti: albumi e zucchero.
Semplicissime, dovete solo stare attenti alla cottura. Devono “asciugare” in forno a bassa temperatura e saranno perfette 🙂
Ingredienti:
200g di zucchero semolato
100g di albumi (circa 3 uova) a temperatura ambiente
Un pizzico di sale
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