Da fare, obbligatoriamente, sotto Natale. E da servire, obbligatoriamente, con questa torta di mele. L’abbinamento è pazzesco. Ok, io adoro il caramello salato, è vero….
Blog, ovvero ‘diario in rete‘ gestito normalmente da una persona che si fa chiamare blogger. Così parla wikipedia e così inizio la mia lezione Be…
Odio la pasta sfoglia. E ancora oggi non mi capacito del perchè nel mio freezer, in fondo, ce ne sia sempre un rotolo….
La ricetta la conoscete. Carlo Cracco la crea, la mette nel suo libro, poi la fa nel programma di Benedetta Parodi e anche…
Sono nella stazione di Voghera in questo preciso istante. Sto tornando a casa dopo una serata lavorativa a Genova. Sto tornando a Milano, per intenderci….
Allora. Compito della giornata: ripulire la dispensa da prodotti lì da tempo, in scadenza. Prima scatola: biscotti di pasta di mandorle arrivati direttamente…
Mi accorgo solo ora che in più di 900 ricette, non abbiamo messo la tradizione romana per eccellenza. Cacio e pepe! Semplice ma…
Ho scelto di dare un titolo a questo mio pranzo. Ed è quello che leggete qui. “Quando l’equilibrio, persiste”. Perchè ciò che in questo…
