Filetto di orata con pachino e olive nere
Il mare. A Bologna, nelle giornate come queste, se ne sente la mancanza. E’ in momenti come questi che mi viene voglia di…
Il mare. A Bologna, nelle giornate come queste, se ne sente la mancanza. E’ in momenti come questi che mi viene voglia di…
Stamattina l’idea era di preparare ottimi muffin ai pistacchi per colazione, ma, per la gioia di molti, ho scelto all’ultimo di modificarli e…
Ho appena aggiunto tra gli impasti base, la pasta brisé, un impasto facile facile, che non richiede lievitazione ed è un’ottima base per…
Mia madre le definisce “zeppole”, ma vengono chiamate in mille modi diversi. Sono un perfetto antipasto, da mangiare rigorosamente calde appena fatte!…
La prima volta che ho assaggiato questi biscotti, ho pensato fossero la cosa più deliziosa mai assaggiata prima e mai avrei pensato di rifarli….
In Campania, dove sono nata, questo piatto tipico viene chiamato “stufato di verdure”. In realtà quando si parla di stufato si pensa sempre al…
I biscotti preferiti di mia madre. Non potevo non prepararli per la colazione di domattina, che faremo insieme. La ricetta è americana, con…