Un pane allo yogurt greco facilissimo, veloce e cotto in padella.
Da mangiare semplice così o per accompagnare ad esempio i salumi, servire con lo tzaziki o ciò che più vi piace.
Con queste dosi ne vengono circa una decina-quindicina, dipende dalla grandezza che preferite ovviamente 🙂
Ingredienti:
250g di yogurt greco bianco
500g di farina
4 cucchiai di olio extravergine di oliva (60ml)
150ml di acqua
Sale fino
– Mettete in una boule la farina, lo yogurt, l’olio e l’acqua ed amalgamate.
– Aggiungete anche un pizzico di sale ed iniziate a impastare a mano.
– Trasferitevi su un piano di lavoro e formate un panetto. Dividetelo in parti e lavorate ciascuna con le mani schiacciandole e stendendole in modo da ottenere poi una forma rotonda, come per delle pizzette per dire.
– Mettete un po’ di olio extravergine di oliva in una padella e cuocete ciascuna pagnotta, rigirando più volte e fino a doratura.
– Servite calde.
