28 Feb 2013 | Recipes Shiitake. Questi funghi meravigliosi. Facili da coltivare e molto gustosi, gli shiitake dall’Asia si sono diffusi in tutto il mondo. In Giappone, come in Cina, i funghi raccolti… leggi tutto
26 Dic 2013 | Projects, Recipes Bocconcini di Stoccafisso e guanciale con polentina... (Fotografia di Andrea Maia) Le mie ricette con il Salmone Norvegese e lo Stoccafisso Norvegese le trovate su Fior di Sapori! Ingredienti: 800… leggi tutto
19 Ago 2016 | Mixology/Wine, Projects, Recipes Cous cous piccante con filetti di merluzzo nordico. Altro giorno… Un altro cous cous! 🙂 Filetti di merluzzo, spezie e peperoncino… Che meraviglia. Buon appetito gente! Ingredienti: 200g di Cous cous… leggi tutto
2 Dic 2021 | Recipes Anelletti al ragù al forno. La cosa più difficile sarà trovare gli anelletti, poi prepararli sarà facilissimo. Ragù misto, piselli, prosciutto cotto e crudo, salame, caciocavallo e parmigiano… leggi tutto