Frittata & Spaghetti con colatura di alici
Mozzarella e colatura di alici. Ognuno ha le sue piccole ossessioni, no? Ecco le mie sono queste, insieme alla soppressata, ai limoni e ai…
Antipasti
Cous cous & Zucchine
“Tale madre, tale figlia”. La mia Bianca, alla sua età, mangia ed è curiosa di assaggiare tutto, io invece, non mangiavo quasi nulla da…
Polenta & Tartare
La prima volta di Bianca sulla neve (anche se poca qualcosa c’era 🙂 ). Quando parlo di polenta, cinghiale, speck e mele penso immediatamente…
Zuppetta di fiori di zucca & Medaglioni di melanzane
Verdure time! Mia madre ne sarebbe fiera ;), non possono mancare in tutte le volte che ci si riunisce attorno ad un tavolo per…
Idee per l’aperitivo!
Quando gli amici suonano alla porta all’ora dell’aperitivo non si può essere impreparati, neanche oggi. No panic, vi svelo io qualche trucco… Un aperitivo…
Crostini con cotechino & Crema di lenticchie
La tavola delle feste si divide sempre in due parti: quelli che non rinunciano mai agli ingredienti della tradizione e quelli che amano assaggiare…
Menù di Capodanno!
E anche il 2015 sta per finire. Una sera speciale, ricordi dell’anno passato e buoni propositi per il nuovo alle porte. E tanti, ma…
Gamberi rossi di Sicilia & Spaghetti alle vongole
Cena della Vigilia? Parole d’ordine: semplicità, ingredienti freschissimi e tantissima voglia di stare insieme. Un menù a base di pesce, Gamberi rossi per un…