Uova in cocotte & Tortilla
Mia figlia che ormai corre come una gazzella per casa, i suoi giochi dispersi ovunque e la cena da preparare. Ho poco tempo, ma…
Mia figlia che ormai corre come una gazzella per casa, i suoi giochi dispersi ovunque e la cena da preparare. Ho poco tempo, ma…
Un pranzo veloce a Milano e un dolce delle mie domeniche a casa della nonna a Bologna. Le ricette di oggi sembrano distanti chilometri,…
Senza abusarne, io al fritto non rinuncio. Anche perché, credetemi, il fritto è unto e pesante, solo quando non si conoscono le regole per…
In cucina amo variare gli ingredienti, senza privarmi di nulla. Semplicemente cerco di non esagerare, e di cucinare i cibi un po’ più grassi,…
Dietro ogni ingrediente c’è sempre un mondo da scoprire. Questo è quello che mi piace del cibo, che ogni giorno cresci un po’ di…
Ci sono piatti che non possono essere mangiati da soli. Si preparano apposta per essere condivisi. Alzi la mano chi ha mai fatto delle…
Mozzarella e colatura di alici. Ognuno ha le sue piccole ossessioni, no? Ecco le mie sono queste, insieme alla soppressata, ai limoni e ai…
“Tale madre, tale figlia”. La mia Bianca, alla sua età, mangia ed è curiosa di assaggiare tutto, io invece, non mangiavo quasi nulla da…