Polenta & Tartare
La prima volta di Bianca sulla neve (anche se poca qualcosa c’era 🙂 ). Quando parlo di polenta, cinghiale, speck e mele penso immediatamente…
La prima volta di Bianca sulla neve (anche se poca qualcosa c’era 🙂 ). Quando parlo di polenta, cinghiale, speck e mele penso immediatamente…
Verdure time! Mia madre ne sarebbe fiera ;), non possono mancare in tutte le volte che ci si riunisce attorno ad un tavolo per…
Quando gli amici suonano alla porta all’ora dell’aperitivo non si può essere impreparati, neanche oggi. No panic, vi svelo io qualche trucco… Un aperitivo…
La tavola delle feste si divide sempre in due parti: quelli che non rinunciano mai agli ingredienti della tradizione e quelli che amano assaggiare…
E anche il 2015 sta per finire. Una sera speciale, ricordi dell’anno passato e buoni propositi per il nuovo alle porte. E tanti, ma…
Cena della Vigilia? Parole d’ordine: semplicità, ingredienti freschissimi e tantissima voglia di stare insieme. Un menù a base di pesce, Gamberi rossi per un…
Adoro avere amici a cena, tanti sorrisi attorno ad un tavolo. È davvero festa. Accontentare tutti non è sempre facile ma oggi vi propongo…
A casa Maci le zeppole salate sono le “zeppole di benvenuto”, perché mia madre le prepara prima di una cena con amici e parenti. Asso…