Torta alla zucca con glassa al cioccolato bianco.
Torta alla zucca, buonissima e morbidissima. Io ho scelto di coprirla con un po’ di glassa al cioccolato bianco ma potete optare per…
Autunno
4 Ott 2022 | Recipes
Parmigiana di zucca.
Un’idea davvero golosa. Zucca, guanciale croccante e mozzarella vaccina. Una sorta di parmigiana, ma con la zucca. Facile e da rifare 🙂 …
22 Nov 2018 | Recipes
Tagliolini al tartufo.
Il tartufo, il fungo per eccellenza del meraviglioso autunno. Almeno per me 🙂 Nero o il più pregiato bianco, sempre buonissimo. Il bianco,…
Sformato di cous cous autunnale.
Per variare un po’ non il solito cous cous. Sformato di cous cous con verdure autunnali, crema di zucca, parmigiano reggiano e besciamella….
28 Nov 2017 | Recipes
Semifreddo al marron glacé.
Il dolce dell’autunno, il dolce con mascarpone e marron glacé: da sciogliere lentamente in bocca per addolcire giornate di lavoro interminabili e grigie. …
21 Nov 2017 | Recipes
Torta di mascarpone, mele e castagne.
Una confezione rimasta ancora intatta di mascarpone da utilizzare, castagne e qualche mela. Idea 🙂 La semplicità. Il classico dolce ha il sapore…
6 Nov 2017 | Recipes
La zuppa comfort.
Giornata lavorativa finita finalmente e una gran voglia di una coccola calda per noi. La zuppa comfort della sera, quella a cui non…
2 Nov 2017 | Recipes
Fregola risottata con zucca, porcini e tartufo.
Fregola sarda, un tipo di pasta tradizionale della Sardegna ottenuto da semola di grano duro e acqua. Protagonista del mio piatto di oggi…