Pane di zucca con tacchino e maionese di… zucchine!
Pranzo veloce e poco tempo per cucinare? Allora oggi panino day! 🙂 Gusto, leggerezza ed un tocco speziato. Ormai lo sapete tutti che io…
Carni
Coniglio all’ischitana & Caprese al limone
Amo le isole del Sud Italia. Sono tra le più belle e ricche di tradizioni. Soprattutto per la cucina. In certi luoghi bastano davvero pochissimi ingredienti…
Provola in carrozza & Nuggets
Mi piace pensare che tradizioni lontane si incontrino nei miei piatti. Sperimentare in cucina per me è come viaggiare. Se vi dico nuggets e mozzarella in…
Polenta & Tartare
La prima volta di Bianca sulla neve (anche se poca qualcosa c’era 🙂 ). Quando parlo di polenta, cinghiale, speck e mele penso immediatamente…
Patatas bravas & Empanadas
Al ritorno da un mio viaggio, ogni ricordo è un sapore, che poi provo a riprodurre nei miei piatti. È il modo che preferisco…
Bocconcini di pollo & Banana stick
Dovreste vedere Bianca con che fierezza prende in mano la sua forchetta e mangia, di gusto e da sola (ormai da un po’). È…
Curry di pollo & wok di verdure
Un piccolo viaggio intorno al mondo con due ricette molto facili e veloci, perfette per familiarizzare con un pizzico di etnico. Vedrete: il curry…
Tenerina & involtini!
Anche voi siete “vittime” delle numerosissime cene pre-natalizie? C’è la cena per scambiarsi gli auguri con gli amici stretti, quella con i colleghi di…