Salamino al cioccolato dolcesalato.
Alzi la mano chi non ha mai fatto il “salame di cioccolato”. Credo sia stato il mio primo dolce. Con mia madre che…
cioccolato
16 Mag 2010 | Recipes
Piccoli coni ripieni.
Avete presente quei piccoli coni che vi regalano in gelateria? Ecco, ieri ho pensato a come riciclarli. E se anche voi come…
15 Mag 2010 | Recipes
Attraverso un cioccolatino si vivono momenti di estasi.
Creare cioccolatini sta diventando la mia nuova ossessione. Inventare nuovi piccoli esemplari di puro piacere, riprodurre nel gusto quella sensazione di morbidezza che…
23 Apr 2010 | Recipes
Esperimenti culinari vol. 1
E’ ora di iniziare a sperimentare nuove ricette. Il frigorifero di una ragazza single è un universo da scoprire. Non so perchè nei…
20 Apr 2010 | Recipes
Torta sablè al caramello mou e cioccolato fondente
Questa ricetta ipercalorica è la perfetta sintonia tra dolcezza del caramello e gusto amarognolo del cioccolato, su una base croccante e burrosa ottenuta da…
16 Apr 2010 | Recipes
Finalmente … Brownies!
Devo dire che non ho mai ricevuto cosi tante richieste per una ricetta…quindi eccovi accontentati! I brownies sono un dolce tipico americano, riprodotto e…
14 Apr 2010 | Recipes
Tartufi al cioccolato
Questi tartufi sono un esperimento super riuscito, assolutamente improvvisato quindi non so darvi le dosi precisissime, ma ci provo! Ho usato il…
13 Apr 2010 | Recipes
Chocolate mousse divina
Questa è decisamente il mio punto forte, insieme ai brownies che a breve vi posterò, e la mia salvezza per le cene improvvisate…