Tutta la bontà della pasta “fatta in casa”
Un lunedì fuori porta per scoprire i segreti della pasta all’uovo ereditati da Luciana Mosconi che oggi rivivono in una grande azienda familiare. Il…
Collaborazioni
Coniglio in agrodolce con verdure.
Una ricetta gustosa per cucinare il coniglio in tegame. Una carne tenera e delicatissima. Coniglio in agrodolce e con una dadolata di verdurine. I…
28 Mar 2017 | Kids
Ora scatenate la creatività!
Bimbi è ora di scatenare tutta la vostra creatività! Partecipare al concorso è semplicissimo, fate come noi! Basta scattare una foto con un vestito,…
Tagliatelle asparagi, culatello e zafferano.
La primavera in arrivo con i primi asparagi di stagione. Da buona emiliana, insieme alle tagliatelle, il culatello e lo zafferano. Un piatto delicato…
Bastoncini in carrozza di gorgonzola piccante.
Dopo sei giorni all’estero un po’ di “casa” ci vuole proprio. Amici a cena o un’idea per un aperitivo filante e alternativo alla classica…
13 Mar 2017 | Travel
Milano-Abu Dhabi andata e ritorno.
Gli Emirati Arabi, quella meta ormai immancabile nei miei viaggi. Poche ore dall’Italia, un clima da gennaio a marzo che io adoro, un paese…
Tagliatelline casarecce vongole e pesto di agrumi.
Uno dei miei piatti preferiti, quelli di cui proprio non puoi fare a meno. Tagliatelline Casarecce Luciana Mosconi con le vongole. Leggermente rivisitata da…
Pappardelle carciofi, speck e fonduta di taleggio.
Un grande classico ed una coccola calda per queste giornate ancora leggermente invernali. Le pappardelle Luciana Mosconi, ruvide, tenaci. Marchigiane. Condite con carciofi saltati…