Millefoglie di melanzane & Fiori di zucca
“Si cucina sempre pensando a qualcuno, altrimenti stai solo preparando da mangiare”. La passione per la cucina è nata al fianco di mia sorella,…
“Si cucina sempre pensando a qualcuno, altrimenti stai solo preparando da mangiare”. La passione per la cucina è nata al fianco di mia sorella,…
Uno dei primi ricordi che ho sulla cucina è di me, mia sorella e mio fratello intorno a mia madre mentre impasta gli gnocchi….
Bianca ha cominciato quest’anno ad andare al nido. Quando la accompagno incontro le altre mamme, e si lamentano spesso perché i loro bambini non…
“Tale madre, tale figlia”. La mia Bianca, alla sua età, mangia ed è curiosa di assaggiare tutto, io invece, non mangiavo quasi nulla da…
Per me sentire il profumo del gattò nel forno è come tornare bambina, mi viene in mente quando rubavo un pezzettino di crosticina croccante…
Al ritorno da un mio viaggio, ogni ricordo è un sapore, che poi provo a riprodurre nei miei piatti. È il modo che preferisco…
Dovreste vedere Bianca con che fierezza prende in mano la sua forchetta e mangia, di gusto e da sola (ormai da un po’). È…
Un must in casa Maci. Mia madre li prepara da sempre e sono uno dei nostri contorni preferiti. Le varianti sono con o…