Oggi cucina… Valentina!
“La fugassa” Ingredienti: 400 grammi di Manitoba 100 grammi di Farina tipo 00 OPPURE 500 grammi Farina di forza 340 1 cucchiaino di…
“La fugassa” Ingredienti: 400 grammi di Manitoba 100 grammi di Farina tipo 00 OPPURE 500 grammi Farina di forza 340 1 cucchiaino di…
Crostata 64“La crostata 64 è una classica crostata con crema pasticcera, meringa all’italiana e mirtilli, ma ho deciso di dare questo nome alla ricetta perché…
Spaghettone con Crema di Friarielli e Salsiccia ” Ci sono ricette che prepari cosi, senza pensarci troppo, basta avere gli ingredienti esatti e la…
Un Vortice di Dolcezza: semifreddo al pistacchio” Dovete sapere, ma lo capirete sicuramente, che sono un’amante del pistacchio….in tutte le sue varianti, dolci e…
Cake di mele 7 vasetti ” Metti una domenica grigia, in quel che si direbbe un tipico pomeriggio d’autunno.. Un po’ noioso ma a…
GNOCCHI DI ZUCCA CON FONDUTA AL GORGONZOLA Ingredienti: Per gli gnocchi 1kg di zucca (quella bugnosa è più buona) 1 uovo 200g di farina…
Cappelli ripieni di parmigiano con mazze di tamburo“Le prime passeggiate a Poggio San Romualdo e le prime mazze di tamburo. Che bello l’autunno!” Ingredienti…
Plumcake con polpa di cachi e gocce di cioccolato fondente ” Aria fresca e pioggia … l’autunno ormai è arrivato. Il ” Plumcake con…