30 Apr 2014 | Recipes
Oggi cucina … Emanuela!
Sicilia in tavola: la Pasta con le Sarde! Il nome busiate deriva da buso, il lungo e sottile ferro con il quale questa pasta…
ricette chiara maci
Scampi scottati con favette e bufala campana.
Di ritorno da una full immersion campana, tra mozzarelle di bufala e profumi meravigliosi, mi godo un meritato aperitivo in giardino. La temperatura mi…
24 Apr 2014 | Recipes
Timballo di riso, Baccalà e verdure.
(Fotografia di Andrea Maia) Le mie ricette con il Salmone Norvegese e lo Stoccafisso Norvegese le trovate su Fior di Sapori! Ingredienti:800 g Baccalà…
13 Apr 2014 | Lifestyle
A proposito di food design, Kartell torna in tavola.
Il debutto con alcune prime collezioni e accessori firmati da Andrea Berton, Carlo Cracco, Jean-Marie Massaud, Davide Oldani, Philippe Starck e Patricia Urquiola. Davide Oldani…
10 Apr 2014 | Recipes
Paccheri gratinati ripieni di ricotta e salmone affumicato.
(Fotografia di Andrea Maia) Le mie ricette con il Salmone Norvegese e lo Stoccafisso Norvegese le trovate su Fior di Sapori! Ingredienti: 300 g…
7 Apr 2014 | Recipes
Club sandwich!
Sabato mi sono svegliata con la voglia di club sandwich. Quella cosa che mangio solo fuori casa, sempre. Prevalentemente negli alberghi. E così, improvvisa…
Zuppetta di lenticchie di Capracotta, zenzero, scorza di limone di Ischia e Franciacorta.
Facile eppur cosi buona. In questo periodo sono legume-dipendente e ogni giorno cerco legumi secchi tipici delle varie zone d’Italia. Ieri erano le cicerchie,…
Tuorlo croccante con stick di albumi e radicchio tardivo.
Ingredienti:4 uova freschissime 1 caspo di radicchio trevigiano tardivo pangrattato olio di semi di arachide sale, pepe aceto balsamico tradizionale Munitevi di due stampini…