17 Nov 2016 | Recipes
Risotto alla zucca con nocciole e aceto balsamico.
Ingrediente protagonista della mia ricetta di oggi il riso. Condito con una parte integrante del mio autunno: la zucca Un risotto semplice ed…
ricette
16 Nov 2016 | Recipes
Oggi cucina… Rossella!
Cake di mele 7 vasetti ” Metti una domenica grigia, in quel che si direbbe un tipico pomeriggio d’autunno.. Un po’ noioso ma a…
Omelette cremosa e verdure invernali al forno.
Una delle basi della cucina francese: omelette! E mi raccomando, attenti alla consistenza. 😉 Accompagnata da qualche verdurina al forno, ovviamente di stagione! …
12 Nov 2016 | Recipes
Un gelato speciale. Come una volta.
Una giornata speciale. Il mio primo gelato home made, seguita passo passo da Guido (fondatore insieme a Federico delle gelaterie Grom) Il tutto partendo…
10 Nov 2016 | Recipes
Torta soffice al limone con granella di pistacchi.
La dovete assolutamente provare. Non potete capire il profumo che si sparge in tutta la casa. Meraviglia. Una torta al limone sofficissima e ideale…
9 Nov 2016 | Recipes
Oggi cucina… Elisa!
GNOCCHI DI ZUCCA CON FONDUTA AL GORGONZOLA Ingredienti: Per gli gnocchi 1kg di zucca (quella bugnosa è più buona) 1 uovo 200g di farina…
2 Nov 2016 | Recipes
Oggi cucina… Elisa!
Cappelli ripieni di parmigiano con mazze di tamburo“Le prime passeggiate a Poggio San Romualdo e le prime mazze di tamburo. Che bello l’autunno!” Ingredienti…
Arrosto allo zafferano con zucca, carote e castagne.
Fine ottobre, settimane autunnali e Halloween. È tempo di zucca, finalmente! 🙂 Un’esplosione di colori, profumi e sapori. Un arrosto allo zafferano che no, non…