Zuppa di pollo al latte di cocco!
Oggi? Zuppa! Una delle ricette che più amo della tradizione della cucina Thai (il cosiddetto Tom Ka), con pollo, latte di cocco e spezie. Un…
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Voglia di casa. E di ragù (di cinghiale però questa volta) Uno dei miei tanti rimedi al freddo… e alla fame improvvisa! 😉 …
Tortiglioni di kamut con crema di curcuma, acciughe del mar cantambrico e zucchine ” Quanto corriamo tutti quanti! Si corre per andare a…
Lunedì d’ottobre e una zuppa di tubettini con ceci e castagne. Perchè con i primi freddi una coccola calda è proprio quello che ci vuole, uno dei…
CROSTATA MORBIDA ALL’ARANCIA ” Questa golosa crostata ha una frolla fatta con succo e buccia di arancia, farcita con una delicata crema all’arancia, per…
Primi giorni di ottobre e la frittura di calamari che saluta l’estate. Ingredienti: 1kg di calamari 250g di farina di riso Sale Olio per…
Miele d’acacia, soia e zenzero? Glassa per i miei spiedini! 🙂 Una ricetta veloce per questi giorni pieni e di corsissima. Buon appetito e…
Torta rovesciata all’ananas con farina di riso, ricetta senza burro. ” Una ricetta inventata lì per lì, in base agli ingredienti che avevamo in casa. Una…