Arrosto ai mirtilli rossi e mele.
Un arrosto speciale. Il profumo di calvados per casa che si sposa con il gusto acidulo dei mirtilli rossi. Un equilibrio di sapori per…
secondi
25 Mag 2017 | Recipes
Polpette di carne!
E per concludere il mio menù delle regioni… Immancabili le polpette! Emilia Romagna con la sua mortadella, Toscana con un ottimo macinato di chianina…
Arrosto di coniglio ripieno di asparagi, prosciutto e arachidi.
È una di quelle settimane in cui riesco un po’ a fermarmi e preparare un secondo buonissimo! Arrosto di coniglio ripieno di asparagi , prosciutto…
Involtini di tacchino scamorza, bietola e semi di zucca.
Ripieni, sfiziosi e veloci! Chi? Gli involtini di tacchino! Un cuore tenero e filante di scamorza e bietola ripassata in padella con aglio e…
10 Mag 2017 | Recipes
Frittata di asparagina e zucchine!
La ricetta di una frittata semplice semplice! Asparagi, uova e zucchine, pochi ingredienti ma buoni 🙂 Ingredienti: 2 mazzi di asparagina 3 zucchine…
Petti di pollo alla senape ed erbe aromatiche.
Un modo per non fare i soliti petti di pollo in padella! Un secondo piatto leggero ma davvero appetitoso. Arricchito di gusto grazie alla “speciale” marinatura…
Arrosto con ananas, miele e rum.
Ananas, normalmente usata fresca come fine pasto o aggiunta alle macedonie e ai dolci. Oggi invece darà un tocco un po’ “esotico” al mio…
Coniglio in agrodolce con verdure.
Una ricetta gustosa per cucinare il coniglio in tegame. Una carne tenera e delicatissima. Coniglio in agrodolce e con una dadolata di verdurine. I…