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11 Dic 2018 | Projects, Recipes

Spezzatino di pollo con funghi e polentina.

Spezzatino, funghi e polenta. D’altronde è quasi Natale e dicembre per me richiama questi profumi e sapori. La cottura lenta dello spezzatino mentre…

11 Dic 2018 | Projects, Recipes

I calzoncini ripieni di salsiccia, taleggio e cavolo nero. Una bontà. I sapori di autunno sono davvero pazzeschi. Io ho usato un impasto…

23 Nov 2018 | Projects, Recipes

I colori dell’autunno per un Ringraziamento goloso o una domenica in famiglia. Patate americane di colori diversi, zucca e salsa di mirtilli per…

20 Nov 2018 | Recipes

Un modo alternativo e super goloso per cucinare il radicchio trevigiano. Un velo di besciamella, fettine di formaggio che si fondono e noci….

7 Nov 2018 | Recipes

Per chi ancora non l’avesse capito, si, amo il curry. 🙂 Bocconcini di pollo, di tacchino, di salmone già testati alla perfezione. Oggi curry…

19 Set 2018 | Recipes

Agosto. Quasi un mese fa. Agropoli, Cilento. Uno dei pranzi in casa Maci. Quando mia madre e mia sorella di mettono insieme a…

18 Lug 2018 | Projects, Recipes

Appena tornate e subito a cucinare. Una torta salata in forno per la merenda di domani per Bianca e cosce di pollo da…

5 Giu 2018 | Recipes

Aperitivo sfizioso o servite come secondo piatto. Con le prime melanzane di stagione oggi si fanno le polpette! Super semplici e gustose. …