20 Nov 2018 | Recipes
Radicchio trevigiano tardivo al forno.
Un modo alternativo e super goloso per cucinare il radicchio trevigiano. Un velo di besciamella, fettine di formaggio che si fondono e noci….
secondi
7 Nov 2018 | Recipes
Curry di gamberoni e zenzero.
Per chi ancora non l’avesse capito, si, amo il curry. 🙂 Bocconcini di pollo, di tacchino, di salmone già testati alla perfezione. Oggi curry…
19 Set 2018 | Recipes
Insalata di astice e pomodorini gialli.
Agosto. Quasi un mese fa. Agropoli, Cilento. Uno dei pranzi in casa Maci. Quando mia madre e mia sorella di mettono insieme a…
Pollo alla birra!
Appena tornate e subito a cucinare. Una torta salata in forno per la merenda di domani per Bianca e cosce di pollo da…
5 Giu 2018 | Recipes
Polpette di melanzane.
Aperitivo sfizioso o servite come secondo piatto. Con le prime melanzane di stagione oggi si fanno le polpette! Super semplici e gustose. …
28 Mag 2018 | Recipes
Burger con salsa di peperoni, bufala e basilico.
Burger di manzo insaporito con un po’ di paprika e basilico, una mozzarella di bufala appena arrivata dalla Campania, pesto (potete farlo in…
9 Apr 2018 | Recipes
Fassona panata!
“Nord e Sud” insieme in un piatto semplice e rapido. Fassona piemontese passata nel pangrattato come una specie di arrosto panato palermitano. Non il…
23 Mar 2018 | Recipes
Polpo con crema di patate e zucchine e pomodorini caramellati.
É arrivata la primavera e con lei la voglia di un pranzo all’ aperto, possibilmente in riva al mare. Nell’attesa di una gita…