23 Mar 2016 | Recipes
Oggi cucina… Valentina!
Pici con Crema di Peperoni e Salsiccia ” Rivisitazione di uno dei piatti ‘cult’ di mia mamma. Insegnatole da una zia di origini pugliesi,…
verdure
Orecchiette con cime di rapa & Fave con cicoria
Puglia. L’altra metà del mio DNA. I miei sapori. Spesso condivido ricordi legati a mia mamma e ai miei fratelli o alla Campania: la…
15 Mar 2016 | Recipes
Zucchine e stracciatella? Facciamo una crema!
Una serata al ritorno di un viaggio e il bisogno di fermarsi. Casa ed una crema calda ma dai profumi già primaverili. La mia…
Merluzzo al pepe verde & Gratin di bietole
Un piatto pieno di sorrisi anche con ingredienti un po’ “noiosi” ? Oggi voglio stupirvi preparando un filetto di merluzzo al pepe verde e un…
10 Mar 2016 | Recipes
Kamut risottato con zucca e ceci.
Oggi Kamut (Grano khorasan KAMUT®) ! Avete presente? Quel grano di origine persiana con dei particolari chicchi dalla forma allungata di color ambrato e ricchissimo di…
Spaghettoni agli asparagi & Gelato al mango
Sere divano e amiche! 🙂 Le mie amiche di sempre. Tante risate, un film, e del buon cibo, quello non deve mancare mai… Spaghettoni…
Pasta, patate e vongole
Aprire la finestra e vedere il mare. A me basterebbe questo a volte per iniziare al meglio la giornata. 🙂 Però non sempre è…
Insalata di tacchino & Coppette di fave
Cucinare ricette di altri Paesi è un po’ come fare un piccolo viaggio. Bastano una manciata di ingredienti e inizia una nuova avventura… Il…