La dovete assolutamente provare. Non potete capire il profumo che si sparge in tutta la casa.
Meraviglia.
Una torta al limone sofficissima e ideale per colazione o per accompagnare un thè pomeridiano per scaldarsi un po’ dal freddo 🙂
Ingredienti:
150 g farina
175 g zucchero
2 uova
1/2 bustina di lievito
Succo di 1 limone
Scorza di 1 limone
4 cucchiai di latte fresco intero
100g di granella di pistacchi
In una ciotola mescolate tutti gli ingredienti insieme.
Iniziate dallo zucchero e dalle uova, poi unite farina, latte, succo e scorza del limone grattugiata e per ultimo il lievito.
Amalgamate per bene tutti gli ingredienti.
Versate quindi l’impasto nella tortiera.
Se avete una tortiera piccola di circa 18 cm di diametro è perfetta, altrimenti uno stampo quadrato/rettangolare da brownies fa al caso vostro.
Spolverizzate la superficie della torta con la granella di pistacchi e infornate in forno preriscaldato a 180°, per una mezz’oretta.
