Oggi, Milano.
Domenica: Io, Bianca e quell’odore di buono che scalda la casa.
Un classico per iniziare bene l’anno nuovo.
Ingredienti:
250 gr di zucchero
buccia grattugiata di un limone
3 uova
1 bicchiere di latte
70 gr di burro
300 gr di farina
1 pizzico di sale
1 bustina di lievito
3 mele
Per prima cosa grattugiate la buccia del limone e mescolatela con lo zucchero.
Incorporate le uova, il bicchiere di latte, il burro a temperatura ambiente e la farina. Per ultimi amalgamate un pizzico di sale e il lievito. Io per comodità uso la planetaria ma potete ovviamente fare lo stesso procedimento in una ciotola.
Aggiungete quindi le mele sbucciate e tagliate a fettine.
Se la volete rendere ancora più gustosa potete inserire anche dei pezzettini di cioccolato fondente.
Imburrate una tortiera, versate il composto e infornate a 180° per 25-30 minuti.
