Pinoli & cocco. Cake for dummies.

da | Giu 9, 2017 | in Evidenza (Home), IO IN CUCINA |

FACILISSIMA e BUONISSIMA.

Altra produzione in casa Maci in questi giorni di malattia.

Cocco e pinoli.

Senza burro, nè uova nè olio.

Vi servono solo sei ingredienti e quattro bicchieri.

Che siate pratici o meno in cucina non avete scuse, dovete proprio rifarla.

 

Ingredienti:

1 bicchiere di cocco rape

1 bicchiere di latte

1 bicchiere di zucchero

1 bicchiere di farina

1 bustina di lievito

Pinoli

 

Mescolate in una ciotola tutti gli ingredienti secchi insieme. Quindi il cocco, lo zucchero, la farina ed il lievito.

Unite il latte a temperatura ambiente ed amalgamate per bene.

Versate il composto ottenuto in una teglia da forno imburrata ed infarinata o ricoperta di carta forno. Rotonda o rettangolare come la mia a vostro piacimento.

Coprite la superficie di pinoli ed infornate in forno preriscaldato a 180° per 25 minuti.

Lasciate raffreddare e servite 🙂

 

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