Pasta, patate e provola.
Messa a riposo forzato da quattro giorni e una voglia infinita di conoscere il piccolo Andrea. La mamma comunque sta bene e nel…
Messa a riposo forzato da quattro giorni e una voglia infinita di conoscere il piccolo Andrea. La mamma comunque sta bene e nel…
Il gusto soffice e leggero della Raspadura lodigiana che si scioglie in bocca esaltando tutto il gusto del formaggio. Il mio ingrediente segreto…
Metà di ottobre e i primi radicchi trevigiani. Caratterizzati dal loro sapore leggermente amarognolo, insaporiti dal gusto della salsiccia e addolciti dalla provola affumicata….
Impasto con la zucca per i miei pancake salati. Spinaci saltati in padella con un filo d’olio extravergine di oliva e uno spicchio…
Pranzo in famiglia, cielo plumbeo e profumi d’autunno: questo è la torta salata di zucca e noci, una ricetta semplice e veloce che…
Penultimo giorno di settembre e la voglia di un piatto sfizioso. Wurstel avvolti nello speck con un cuore di formaggio filante. Sono gustosissimi…
Giovedì chiama gnocchi. Finalmente. Divini, “cremosi” e gustosi. Ci vuole un po’ di tempo a disposizione ma ne vale assolutamente la pena. Gnocchetti al…
Una sera così, a rilassarmi mentre cucino. Un po’ anche per smaltire qualcosa in frigo e con la voglia di una semplice torta salata….