Un pane semplicissimo fatto solo con tre ingredienti: semi misti, acqua e fiocchi d’avena.
Potete congelarlo a fette per averlo sempre pronto al bisogno e usarlo sia ad esempio per le vostre colazioni ma anche con abbinamenti salati.
Ingredienti:
100g di semi misti (quelli che preferite, i miei erano semi di girasole, semi di lino e semi di chia)
200g di fiocchi di avena
400g di acqua bollente
1 pizzico di sale
– In una ciotola mescolate i semi misti, l’avena ed un pizzico di sale.
– Aggiungete l’acqua bollente ed amalgamate bene il tutto.
– Trasferite il composto in uno stampo piccolo da plumcake (il mio era 18×10).
– Lasciate riposare per due ore a temperatura ambiente coperto.
– Trascorso il tempo cuocete in forno preriscaldato (o in friggitrice ad aria) a 180° per 20 minuti.
– Io l’ho tagliato a fette e quelle che ho usato sul momento le ho ripassate in friggitrice ad aria (potete tostarlo o usarlo così) per due minuti prima di mangiarlo.
