Mia madre l’ha sempre chiamata così, perchè a differenza delle normali frittate non viene utilizzato olio (solo pochissimo per stufare la verdura), e non…
La mia insalatina tiepida di carciofi, caprino, uvetta ed aceto balsamico. Semplice e gustosissima. Un antipasto o contorno perfetto. Ingredienti: 5-6 carciofi…