3 Mag 2010 | Recipes
Zeppole di gamberi e maggiorana.
Mia madre le definisce “zeppole”, ma vengono chiamate in mille modi diversi. Sono un perfetto antipasto, da mangiare rigorosamente calde appena fatte!…
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29 Apr 2010 | Recipes
Dall’Argentina con amore: Alfajores de Maicena.
La prima volta che ho assaggiato questi biscotti, ho pensato fossero la cosa più deliziosa mai assaggiata prima e mai avrei pensato di rifarli….
28 Apr 2010 | Recipes
Pizza!
Ieri il termometro segnava 37.4. Con un accenno di febbre la serata per eccellenza è Pizza e Film. Di regola quando decido di cucinare…
28 Apr 2010 | Recipes
Stufato mediterraneo.
In Campania, dove sono nata, questo piatto tipico viene chiamato “stufato di verdure”. In realtà quando si parla di stufato si pensa sempre al…
26 Apr 2010 | Recipes
Biscotti noci pecan e avena
I biscotti preferiti di mia madre. Non potevo non prepararli per la colazione di domattina, che faremo insieme. La ricetta è americana, con…
25 Apr 2010 | Recipes
Quiche primavera
La quiche, lo sappiamo bene tutti, rappresenta il giusto compromesso tra un piatto ricco e completo e una ricetta “dell’ultimo minuto”, grazie…
25 Apr 2010 | Recipes
American Pie
Chi mi conosce sa che, in cucina, sono dannatamente filoamericana. Adoro i loro hamburger e passo i week end a cercare di riprodurre le…
25 Apr 2010 | Recipes
Lemon cake.
E così sulla scia delle ricette salutari stamattina ho preparato una fantastica lemon cake, ottima per colazione e per l’ora del thè. Questa la…