31 Lug 2017 | Mixology/Wine
Mojito cilentano.
Se dici mojito è subito Cuba. Uno dei long drink più amati, che trova le sue origini in una storia antica, fatta di pirati,…
Archivio
28 Lug 2017 | People
Storia di un Capitano, un imprenditore con la passione per il giornalismo
“Lui amava i nomi molto lunghi. Perché il nome corto è facile comunicarlo” diceva “ma dopo si dimentica” E così Pasta del Capitano….
I pancake che sanno di casa.
Soffici e da guarnire con tutto quello che si preferisce. Oggi pancake dolci, golosissimi! Marmellata di albicocche, scaglie di cioccolato fondente e ricotta. Sapore…
26 Lug 2017 | Mixology/Wine, People
Guglielmo Miriello. Bartender si nasce.
Guglielmo Miriello, il bartender di origini pugliesi, con un amore spassionato per gli ingredienti che lo contraddistingue fin da ragazzo, 14 anni d’esperienza e…
Riso Aroma con tartare di pesce spada.
Un riso dal gusto aromatico perfetto per un fresco e leggero pranzo estivo. Condito con una dadolata di verdure crude e tartare di…
Insalata in vetro da agitare.
Nessuna voglia di accendere il forno? Un’idea per una perfetta insalata estiva. Iceberg croccante, semi misti, frutta secca e straccetti di petto di pollo al…
Cous cous con alici, pomodorini secchi e scorza di limone.
Veloce, saporito e semplice. Il must dell’estate. Cous cous di quattro cereali condito con alici e la loro colatura, pomodorini di Puglia secchi e…
Spiedini grigliati con ketchup di barbabietola.
Un piatto che chiama il fine settimana ed un tavolo pieno di amici. Spiedini golosi accompagnati da un fresco ketchup di barbabietola. Che fame! Ingredienti:…