2 Ago 2017 | Recipes
Tartare di ricciola.
Adoro l’estate e tutti i suoi ingredienti, i pranzi freschi e veloci, i sapori che si incontrano. Un filetto di ricciola a portata di…
Archivio
1 Ago 2017 | Recipes
Melanzane al funghetto.
La meraviglia di un pranzo ad Agropoli, in famiglia. Oggi la ricetta di un contorno tipico campano, preparato con i prodotti della mia terra….
31 Lug 2017 | Mixology/Wine
Mojito cilentano.
Se dici mojito è subito Cuba. Uno dei long drink più amati, che trova le sue origini in una storia antica, fatta di pirati,…
28 Lug 2017 | People
Storia di un Capitano, un imprenditore con la passione per il giornalismo
“Lui amava i nomi molto lunghi. Perché il nome corto è facile comunicarlo” diceva “ma dopo si dimentica” E così Pasta del Capitano….
I pancake che sanno di casa.
Soffici e da guarnire con tutto quello che si preferisce. Oggi pancake dolci, golosissimi! Marmellata di albicocche, scaglie di cioccolato fondente e ricotta. Sapore…
26 Lug 2017 | Mixology/Wine, People
Guglielmo Miriello. Bartender si nasce.
Guglielmo Miriello, il bartender di origini pugliesi, con un amore spassionato per gli ingredienti che lo contraddistingue fin da ragazzo, 14 anni d’esperienza e…
Riso Aroma con tartare di pesce spada.
Un riso dal gusto aromatico perfetto per un fresco e leggero pranzo estivo. Condito con una dadolata di verdure crude e tartare di…
Insalata in vetro da agitare.
Nessuna voglia di accendere il forno? Un’idea per una perfetta insalata estiva. Iceberg croccante, semi misti, frutta secca e straccetti di petto di pollo al…