Per iniziare la settimana nel modo giusto 🙂
Una colazione soffice e profumatissima.
Lo sentite anche voi quel fantastico aroma di agrume?
Ingredienti:
1 arancia
1 mela
150g di burro
70ml di latte
250g di zucchero
4 uova
250g di farina 0
1 bustina di lievito per dolci
Zucchero semolato q.b.
Lavate per bene l’arancia, grattugiatene la scorza e spremetela.
In una ciotola lavorate il burro con lo zucchero e le uova. Aggiungete la scorza.
Unite ora il succo d’arancia, il latte, la farina ed amalgamate.
Per ultimo, sempre mescolando, inserite il lievito.
Imburrate e infarinate uno stampo (da plumcake) e versatevi il composto.
Sbucciate la mela, tagliatela a fettine e disponetele in superficie.
Spolverizzate con lo zucchero semolato ed infornate a 160° per 45 minuti.
