Cous cous di mais con bufala, gamberoni scottati e pera pericina.
Inizio settembre? Tempo di pere pericine! Quelle che si trovano solo negli appennini campani, di medie dimensioni ed estremamente dolci. Abbinamento perfetto per un…
Recipes
Le ricette di sempre. quelle che da 7 anni condivido qui e che da sempre cucino per me, per la mia famiglia, per gli amici. Quelle per non sbagliare, con la solita semplicità che mi contraddistingue.
Cous Cous di farro in guazzetto di fiori di zucca e vongole.
Ormai lo sapete tutti, io senza lo spaghetto alle vongole non ci so stare ;). Oggi però vi propongo una validissima alternativa, assolutamente da…
30 Lug 2015 | Recipes
Oggi cucina… Ornella!
Summer Veggie Burger Ingredienti per 4 persone: 150 g di lenticchie o 2 barattoli di lenticchie già cotte pane grattugiato q.b. (regolatevi) 1 spicchio…
23 Lug 2015 | Recipes
Oggi cucina… Gloria!
Plumcake alle fragole vaniglia e rosmarino… Soffice e aromatico! Ingredienti (per uno stampo da plumcake 28×10): 190 g di farina (bio) 35 g…
16 Lug 2015 | Recipes
Oggi cucina… Antonio!
Carbonara rivisitata con crema al cappuccino e fiori di zucchino Ingredienti per 4 persone: 400 g spaghettoni 100 g guanciale di Norcia al pepe…
9 Lug 2015 | Recipes
Oggi cucina… Ornella!
Risotto mantecato col Provolone del Monaco con Fichi Cilentani “Preparare un risotto che parli della mia terra è stata una delle occasioni più belle…
Cous cous con melanzane al funghetto e formaggio cremoso.
Non so da voi ma a Milano sono 200 gradi all’ombra! Quindi cosa fare per un pranzo tipicamente estivo? Cous cous, perfetto da mangiare…