16 Lug 2015 | Recipes
Oggi cucina… Antonio!
Carbonara rivisitata con crema al cappuccino e fiori di zucchino Ingredienti per 4 persone: 400 g spaghettoni 100 g guanciale di Norcia al pepe…
Recipes
Le ricette di sempre. quelle che da 7 anni condivido qui e che da sempre cucino per me, per la mia famiglia, per gli amici. Quelle per non sbagliare, con la solita semplicità che mi contraddistingue.
9 Lug 2015 | Recipes
Oggi cucina… Ornella!
Risotto mantecato col Provolone del Monaco con Fichi Cilentani “Preparare un risotto che parli della mia terra è stata una delle occasioni più belle…
Cous cous con melanzane al funghetto e formaggio cremoso.
Non so da voi ma a Milano sono 200 gradi all’ombra! Quindi cosa fare per un pranzo tipicamente estivo? Cous cous, perfetto da mangiare…
2 Lug 2015 | Recipes
Oggi cucina… Valentina!
LIGHT MA NON TROPPO “Il weekend…il momento della settimana che attendiamo con impazienza! E, una volta arrivato, passa così rapidamente, che iniziamo già a…
25 Giu 2015 | Recipes
Oggi cucina … Roberta!
Lemon meringue pie ” Questa lemon meringue pie è stata veramente la mia torta di debutto, avevo solamente tredici anni e partecipai alla gara…
12 Giu 2015 | Recipes
Paccheri con melanzane al funghetto, pomodorini e caciocavallo.
Campania quanto mi manchi! E allora, mentre aspetto di godermi finalmente Agropoli, oggi la onorerò così! Paccheri e melanzane al funghetto che appartengono al…
11 Giu 2015 | Recipes
Oggi cucina… Claudia!
Uovo poché con asparagi selvatici Ingredienti (per due persone): 300 g di asparagi selvatici due uova un cucchiaio di aceto due filetti di acciuga…
Spiedini di gamberi e involtini di peperoni.
Una delle mie ricette estive preferite, quella da tenere sempre a portata di mano con l’arrivo del caldo. Velocissima davvero, squisita e freschissima con…